Este livro contém 12 receitas práticas de leites vegetais altamente saudáveis para compor o seu cardápio.
Na minha experiência de Chefe de cozinha, ao longo dos anos, fiz algumas variações de ingredientes que resultaram em receitas de leites leves e que se adéquam perfeitamente ás dietas veganas, sem lactose e obviamente, ao estilo de vida
saudável procurado por tantas famílias na atualidade.
A base das receitas é composta por ingredientes como sementes, castanhas, oleaginosas e grãos integrais.